World HAPEX 2023 อลังการณ์ ชูแนวคิด ฮาลาลเพื่อสุขภาพ

การประชุมสัมมนานานาชาติด้านฮาลาล 2566 (World HAPEX 2023) โดยมี รศ.นพ.สุนทร วงษ์ศิริ รองอธิการบดีฝ่ายวิจัยและนวัตกรรม, ผศ.ดร.อัสมัน แตอาลี ผู้อำนวยการสถาบันฮาลาล, นายศักดิ์กรียา บินแสละ ประธานคณะกรรมการอิสลามประจำจังหวัดสงขลา และนางสาวปรินดา ปาลาเร่ รองนายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดสงขลา ร่วมกันแถลงข่าว ณ ห้องประชุม 210 สำนักงานอธิการบดี มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตหาดใหญ่ ในวันที่ 4 กรกฎาคม 2565

รศ.นพ.สุนทร วงษ์ศิริ กล่าวการจัดงานแสดงสินค้าและการประชุมสัมมนานานาชาติด้านฮาลาล    ถือว่าเป็นกิจกรรมอย่างหนึ่งที่มหาวิทยาลัยให้การสนับสนุนมาอย่างต่อเนื่องมาเป็นปีที่ 12 เพื่อให้เกิดโอกาสในการขยายตัวของธุรกิจเชิงสุขภาพด้านสินค้าและบริการฮาลาล เพื่อกระตุ้นนักวิจัย นักวิชาการ บุคลากรภาครัฐและผู้ประกอบการฮาลาลในพื้นที่ให้รับรู้แนวทางการจัดการธุรกิจรูปแบบใหม่ เพื่อพัฒนาธุรกิจ เชิงสุขภาพด้านสินค้าและบริการฮาลาลของตนเอง

อีกทั้ง เพื่อแลกเปลี่ยนข้อมูลวิจัย ข้อมูลวิชาการที่สนับสนุนแนวทางการพัฒนาอุตสาหกรรมฮาลาลในพื้นที่ผ่านงานวิจัยและนวัตกรรม โดยเปิดโอกาสให้ผู้ประกอบการฮาลาลมาจำหน่ายสินค้าและบริการฮาลาล ในปีนี้ได้ให้ความสำคัญกับประเด็นด้านสุขภาพ ภายใต้แนวคิดในการจัดงาน “ฮาลาลเพื่อสุขภาพ” คาดว่า งาน World HAPEX 2023 จะเป็นการสร้างโอกาสทางการค้าการลงทุนให้กับธุรกิจฮาลาลเพื่อสุขภาพอย่างแน่นอน

ผศ.ดร.อัสมัน แตอาลี สถาบันฮาลาล มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ ได้ตระหนักถึงความสำคัญของตลาดฮาลาล การส่งเสริมด้านการตลาด การพัฒนาการวิจัยและบุคคลากรด้านฮาลาลมาโดยตลอด การจัดงานแสดงสินค้าและการประชุมสัมมนานานาชาติด้านฮาลาล หรือ World HAPEX 2023 ในครั้งนี้ถือเป็นครั้งที่ 12 ภายใต้แนวคิด “ฮาลาลเพื่อสุขภาพ” ซึ่งกำหนดจัดขึ้นระหว่างวันที่ 13 - 16 กรกฎาคม 2566 ณ ศูนย์ประชุมนานาชาติฉลองสิริราชสมบัติครบ ๖๐ ปี มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ 

โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อให้เกิดโอกาสการขยายตัวของธุรกิจเชิงสุขภาพด้านสินค้าและบริการฮาลาลพร้อมทั้งเป็นการพัฒนาจังหวัดชายแดนภาคใต้ของไทยให้เป็นศูนย์กลางการผลิตสินค้าบริโภค อุปโภค และบริการด้านฮาลาลในระดับประเทศและนานาชาติ

การจัดงานในครั้งนี้ มีกิจกรรมที่น่าสนใจมากมาย เช่น การนำเสนอบทความนานาชาติด้านฮาลาล จำนวน 22 บทความ ปาฐกถาพิเศษ โดย Dr.Yousef Alharbi ผู้อำนวยการศูนย์ฮาลาลองค์การอาหารและยา ประเทศซาอุดิอาระเบีย  Prof.Dr. Muhammad Al-Dhawi ที่ปรึกษากระทรวงสาธารณสมบัติและกิจการอิสลาม ประเทศคูเวต และ Prof. Dr. Saleh Hussain Alaayed อดีตเลขาธิการ องค์การฮาลาลอิสลามนานาชาติ สันนิบาตโลกมุสลิมและคณะกรรมการที่ปรึกษากิตติมศักดิ์สถาบันฮาลาล  

รวมไปถึงกิจกรรมการเสวนาทางวิชาการจากวิทยากรผู้ทรงคุณวุฒิที่มีชื่อเสียงด้านฮาลาลทั้งในและต่างประเทศ กิจกรรม Halal Business Matching และ การบันทึกข้อตกลงความร่วมมือระหว่างธนาคารอิสลามแห่งประเทศไทย และมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ โดยสถาบันฮาลาล มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์

นอกจากนี้ในงานได้มีการจัดนิทรรศการหน่วยงานภาครัฐและเอกชนที่เกี่ยวข้องกับการขับเคลื่อนฮาลาล และการมีการแสดงสินค้าจากผู้ประกอบการ ทั้งในและต่างประเทศไม่น้อยกว่า 200 ร้านค้า ประกอบด้วยสินค้าหลากหลายประเภท เช่น อาหารปรุงสด อาหารเครื่องดื่ม เครื่องแต่งกาย เครื่องสำอาง ธุรกิจบริการ ซึ่งจะเป็นอีกช่องทางหนึ่งในการกระตุ้นเศรษฐกิจให้ดียิ่งขึ้น อีกทั้งในงานยังมีกิจกรรมการแสดงศิลปวัฒนธรรมพื้นบ้านของมุสลิมในภาคใต้ การประกวดกล่าวสุนทรพจน์ การแข่งขันอนาชีด การแข่งขันชาชัก และการแข่งขันอาหารฮาลาล เป็นต้น

สถาบันฮาลาล มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ ขอขอบพระคุณองค์การบริหารส่วนจังหวัดสงขลา สำนักงานคณะกรรมการอิสลามประจำจังหวัดสงขลา สำนักงานส่งเสริมการจัดประชุมและนิทรรศการ (องค์การมหาชน) และทุกหน่วยงาน ทั้งภาครัฐและเอกชนที่ให้การสนับสนุนการจัดงานในครั้งนี้

นายศักดิ์กรียา บินแสละ  ประธานคณะกรรมการอิสลามประจำจังหวัดสงขลา กล่าวว่า World HAPEX ถือเป็นกิจกรรมประจำปีของจังหวัดสงขลา ซึ่งนอกจากจะเป็นการกระตุ้นเศรษฐกิจในจังหวัดสงขลาเองแล้ว ยังส่งผลให้จังหวัดชายแดนภาคใต้และจังหวัดใกล้เคียงได้เกิดความตื่นตัวจากการกระตุ้นเศรษฐกิจมากยิ่งขึ้น การจัดงานในครั้งนี้ นอกจากจะส่งเสริมให้ผู้บริโภคมุสลิมได้รับสินค้าอุปโภค บริโภค และบริการที่ถูกต้องตามหลักศาสนาอิสลามแล้ว สินค้าและบริการฮาลาลเป็นสิ่งจำเป็นในการดำเนินชีวิตของชาวมุสลิมและไม่ใช่มุสลิม

 ซึ่งมีความเชื่อมั่นว่าเป็นสิ่งที่ได้รับการอนุมัติจากพระเจ้าและเป็นสิ่งที่ดีที่สุดเนื่องจากมีความสอดคล้องกับ วิถีชีวิตประจำวันของผู้นับถือศาสนาอิสลามให้ดำเนินไปตามหลักคำสอนของอิสลามที่ครอบคลุมทุกอย่างเกี่ยวกับชีวิตของมนุษย์ ที่ต้องรักษาไว้ซึ่งคุณความดี การปฏิบัติศาสนกิจ รวมถึงการใช้ชีวิตร่วมกับผู้อื่นในสังคมพหุวัฒนธรรมอย่างมีความสุข ทำให้มีความสอดคล้องกับแนวคิด ในการจัดงาน “ฮาลาลเพื่อสุขภาพ” ในครั้งนี้ และขอแสดงความยินดีกับสถาบันฮาลาล มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ ที่ได้จัดงาน World HAPEX 2023 ในครั้งนี้ พร้อมทั้งยินดีให้การสนับสนุนการจัดงานแสดงสินค้าและการประชุมสัมมนานานาชาติด้านฮาลาล และกิจกรรมอื่น ๆ ของสถาบันฮาลาลในโอกาสต่อไป

นางสาวปรินดา ปาลาเร่  รองนายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดสงขลา กล่าวว่า จังหวัดสงขลาเป็นศูนย์กลางในด้านการค้าและบริการในภาคใต้ตอนล่างของประเทศไทย และกำลังจะเป็นศูนย์กลางในด้านการผลิตสินค้าและบริการ    ด้านฮาลาลของอาเซียนในอนาคต ทางองค์การบริหารส่วนจังหวัดสงขลาเล็งเห็นว่า World HAPEX 2023 ภายใต้แนวคิด “ฮาลาลเพื่อสุขภาพ” ในครั้งนี้ จะเป็นกลยุทธ์ในการฟื้นฟูเศรษฐกิจและสังคมของพี่น้องในจังหวัดสงขลา และในจังหวัดใกล้เคียง

อีกทั้งยังเป็นการส่งเสริมและสนับสนุนงานด้านวิชาการให้เกิดการพัฒนาสินค้า บริการ และการท่องเที่ยวฮาลาลเชิงสุขภาพ รวมทั้งสามารกระตุ้นให้เกิดการจับจ่ายใช้สอยสินค้าและบริการฮาลาลในประเทศเพิ่มขึ้น ส่งผลให้เศรษฐกิจโดยรวมของชายแดนใต้ให้เติบโตอย่างต่อเนื่อง

 นอกจากนี้ การส่งเสริมกิจการด้านฮาลาล นับเป็นภารกิจหนึ่งตามยุทธศาสตร์ขององค์การบริหารส่วนจังหวัดสงขลา โดยร่วมกับมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์มาอย่างต่อเนื่องและพร้อมที่จะสนับสนุนและส่งเสริมงานด้านฮาลาลเพื่อผลักดันให้จังหวัดสงขลาเป็นแหล่งผลิตสินค้าฮาลาล สู่ระดับอาเซียน