World  Hapex 2015

อีกก้าวของงานฮาลาลภูมิภาคสู่ระดับอาเซียน

โดย กองบรรณาธิการ

+++++++++++++++++++++

             สำนักข่าวอะลามี่ :  บรรยากาศศูนย์ประชุมนานาชาติฉลองสิริราชสมบัติ 60 ปี  มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์วิทยาเขตหาดใหญ่ ในช่วงระหว่างวันที่ 10-13 กันยายน 2558 ที่ผ่านมา คึกคักไปด้วยสินค้าฮาลาลนานาชนิด ใน งานแสดงสินค้าและการประชุมสัมมนานานาชาติด้านฮาลาล 2558 หรือ (World Hapex 2015)

              อาจารย์สืบศักดิ์ กลิ่นสอน ผู้อำนวยการสถาบันฮาลาล มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ กล่าวถึงผลสัมฤทธิ์จากการจัดงานว่า ในปีนี้ได้รับเกียรติจาก DYTM Tuanku Syed Faizuddin Putra Ibni Tuanku Syed Sirajuddin Jamalullail มกุฎราชกุมารแห่งรัฐเปอร์ลิส ประเทศมาเลเซีย  เสด็จเป็นองค์ประธานในพิธีเปิดงาน

            นอกจากนี้ ยังได้รับเกียรติ์ จาก Prof. Dr.SalehH. Alaayed เลขาธิการ International Islamic Halal Organization (IIHO), Muslim World League ประเทศซาอุดิอาระเบีย หม่อมหลวงปนัดดา ดิศกุล รัฐมนตรีประจำสำนักนายกรัฐมนตรี  นายอาศิส พิทักษ์คุมพล  จุฬาราชมนตรี นายขวัญชาติ วงศ์ศุภรานันต์ รองเลขาธิการศูนย์อำนวยการบริหารจังหวัดชายแดนภาคใต้ ตลอดจนผู้นำศาสนา หัวหน้าส่วนราชการ เจ้าหน้าที่ที่เกี่ยวข้อง ประชาชนทั้งในพื้นที่และประชาชนจากประเทศมาเลเซียเข้าร่วม

มกุฎราชกุมารแห่งรัฐเปอร์ลิส ประเทศมาเลเซีย

          “ ผู้ที่มาอยู่ในงานถือว่าเป็นผู้ใหญ่ของด้านมาเลเซีย และโดยเฉพาะอย่างยิ่ง หม่อมหลวงปนัดดา ดิษสกุล รัฐมนตรีประจำสำนักนายกรัฐมนตรี ท่านให้เความคิดเห็นเป็นการสนองตอบว่า เป็นสิ่งที่ดีมากในการให้ความร่วมมือ ถือว่าเป็นไฮไลท์ของงานอย่างหนึ่ง ”

            นอกจากนี้ Prof. Dr.SalehH.Alaayed  เลขาธิการ International Islamic Halal Organization มาร่วมงาน เป็นการตอกย้ำไปทั่วโลกถึงความน่าเชื่อถือของฮาลาลไทย พร้อมกันนี้ได้นำพาท่านชม ทั้งในสถานศึกษา และห้องแลปต่างๆ ทั้งในสถาบัน และในตลาดศูนย์จัดจำหน่ายสินค้าฮาลาล

            “ ผมเชื่อว่า วันหนึ่งองค์กรของท่านก็จะบอกว่า ฐานการผลิตของประเทศไทยเป็นองค์กรที่เข้มแข็ง น่าเชื่อถือ นั่นก็คือ ประเทศไทยสามารถที่จะส่งสินค้าได้ไปทั่วโลก โดยที่ไม่ต้องไปผ่านการยอมรับจากประเทศใดอีกแล้ว เป็นเอกเทศและเป็นอิสระ นี่คืออีกไฮไลท์หนึ่งที่ท่านมา ”

            อาจารย์สืบศักดิ์ กล่าวอีกว่า สำหรับผู้ประกอบการที่มาร่วมออกบูธกว่า 250 บูธ ในจำนวนนี้กว่าครึ่งเป็นผู้ประกอบการ 5 จังหวัดภาคใต้ ส่วนใหญ่ก็ได้รับการพัฒนาทางวิชาการจากมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ และเป็นองค์กรที่ช่วยเหลือในการให้ความเข้าใจ มีการผลักดัน ได้รับการพัฒนา จนวันนี้บางผลิตภัณฑ์เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีมาตรฐาน และบางผู้ประกอบการก็มีสามารถเป็นนักธุรกิจ ถึงขั้นส่งออกได้แล้ว


อาจารย์สืบศักดิ์ กลิ่นสอน 

            “ เราได้ช่วยให้มีการออกแบบผลิตภัณฑ์สินค้าบรรจุภัณฑ์ และเราพยายามช่วยให้สินค้าเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีฉลากติด และวางจำหน่ายในประเทศมาเลเซีย เป็นภาษาอังกฤษและเป็นภาษามลายูบ้าง เป็นการพัฒนาของผลิตภัณฑ์ และทำให้มีภาพลักษณ์ที่ดีขึ้น อันนี้ถือเป็นความเข้มแข็ง ”

            ในส่วนผลสัมฤทธิ์การจัดงาน พบว่าสินค้าที่แสดงอยู่ในงานเป็นสินค้าที่ผู้ประกอบการในระดับโรงงาน แม้จะเป็นโรงงานเล็ก แต่ถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับมาตรฐาน และมีการพัฒนามาตรฐานการผลิต อย่างไรก็ตามเราพยายามผลักดันให้ผู้ระกอบการขยายโรงงาน เพื่อรองรับยอดสั่งซื้อ โดยมีธนาคารอิสลามแห่งประเทศไทย มีความพร้อมที่จะผลักดันให้ผู้ประกอบการขยายโรงงาน โดยใช้บริการของธนาคารอิสลามได้ และจะพัฒนาให้เป็นคลัสเตอร์ เพื่อให้เกิดการเกื้อกูลกัน

            ในงานนี้เราได้รวบรวมผลิตภัณฑ์และภาคบริการที่ฮาลาล เช่น การบริการด้านที่พัก (โรงแรม) เรื่องสปาฮาลาล ไม่ว่าจะเป็นบริการทางด้านการเงิน เพราะฉะนั้นความครบถ้วนในการแสดงทั้งสินค้า  บริการและอาหารฮาลาล ทั้งนี้นับเป็นการเปิดโลกทัศน์เรื่องฮาลาลต่อสังคม ตลอดจนผู้ค้าจากประเทศเพื่อนบ้าน ทั้งมาเลเซีย อินโดนีเซีย และประเทศอื่นในภูมิภาคอาเซียน

            “ผมเชื่อมั่นว่าภาพที่ออกไปยังสื่อมวลชนทั้งในประเทศและต่างประเทศ อาทิเช่น สิงคโปร์ มาเลเซีย มาเพื่อแสวงหาสินค้าที่จะนำไปขายยังประเทศของตนค่อนข้างมาก เป็นโอกาสที่จะผลิตและออกจำหน่ายได้มากขึ้น และเป็นโอกาสที่สินค้าในประเทศไทยได้ก้าวเดินมั่นคงขึ้นด้วย

             สำหรับกิจกรรมภายในงาน ยังมีการประชุม Halal Collaboration forum ระหว่างคณะและหน่วยงานต่างๆ ของมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์กับ International Islamic Halal Organization (IIHO), Muslim World League ประเทศซาอุดิอาระเบีย การจัดสัมมนาองค์การปกครองส่วนท้องถิ่นในจังหวัดสงขลา, การประชุมวิชาการด้านฮาลาล,  การสัมมนาแนวทางสร้างความร่วมมือระหว่างมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์กับสมาพันธ์กรรมการอิสลามประจำจังหวัด 15 จังหวัดภาคใต้ ตลอดจนการแสดงศิลปวัฒนธรรมพื้นบ้านของมุสลิมในภาคใต้ และกิจกรรมของนักเรียนจากโรงเรียนเอกชนสอนศาสนา (โรงเรียนปอเนาะ)

             งานแสดงสินค้าและการประชุมสัมมนานานาชาติด้านฮาลาล 2558 (World Hapex 2015)  จัดขึ้นเป็นครั้งที่ 5 โดยสถาบันฮาลาลมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ มีวัตถุประสงค์คือเพื่อสร้างความร่วมมือในกลุ่ม AEC เป็นศูนย์กลางในการผลิตสินค้าและบริการด้านฮาลาล เพื่อป้อนสู่ตลาดโลก เป็นการพัฒนาจังหวัดชายแดนภาคใต้ของไทย ให้เป็นศูนย์กลางการผลิตสินค้าอุปโภคและบริการด้านฮาลาลในระดับประเทศและนานาชาติ 

            เพื่อกระตุ้นผู้ผลิตสินค้าอุปโภค บริโภค และบริการด้านฮาลาลในจังหวัดชายแดนภาคใต้ให้เกิดความตื่นตัว และสร้างโอกาสในการเผยแพร่แหล่งผลิตและผลิตภัณฑ์ฮาลาล ให้เป็นที่รู้จักทั้งมุสลิมและศาสนิกอื่นมากยิ่งขึ้น