ม.อ.จัดใหญ่'World HAPEX' ดัน‘ชายแดนใต้’ศูนย์กลางฮาลาลโลก

                สำนักข่าวอะลามี่: “สถาบันฮาลาล” ชูธง “ม.อ.”สร้างยุทธศาสตร์ประเทศไทย ยกงานเเสดงสินค้าและการประชุมวิชาการ ฮาลาลนานาชาติ ครั้งที่ 3 เป็น “World HAPEX 2013” ส่งเสริม – พัฒนา ศักยภาพผู้ประกอบการ สินค้าและบริการฮาลาล ชายแดนภาคใต้ สู่ศูนย์กลางตลาดฮาลาลโลก

                เมื่อวันที่ 13 สิงหาคม 2556  ณ ห้องประชุม 210 สำนักงานอธิการบดี มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์(ม.อ.) อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา สถาบันฮาลาล มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ จัดเเถลงข่าวงานเเสดงสินค้าและการประชุมวิชาการ ฮาลาลนานาชาติ’56  หรือ World HAPEX 2013 ซึ่งจะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 5-8 กันยายน 2556 ที่ศูนย์ประชุมนานาชาติเฉลิมพระเกียรติฉลองสิริราชย์สมบัติครบ 60 ปี มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ อ. หาดใหญ่  จ.สงขลา

                นำโดย รศ.ดร. พีรพงศ์. ทีฆสกุล รองอธิการบดีฝ่ายระบบวิจัย เเละบัณฑิตศึกษา มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ นายสืบศักดิ์ กลิ่นสอน ผู้อำนวยการสถาบันฮาลาล มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ และ นายศักดิ์กรียา บิลแสละ ประธานคณะกรรมการอิสลามประจำจังหวัดสงขลา เ

                รศ.ดร.พีรพงศ์ ทีฆสกุล กล่าวว่า สถาบันฮาลาล มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ ตั้งขึ้นมาประมาณ 3 ปี เพื่อส่งเสริมสนับสนุนให้เกิดการพัฒนาอุตสาหกรรมฮาลาลให้ครอบคลุมตั้งแต่ต้นน้ำ จนถึงปลายน้ำ ตั้งแต่วัตถุดิบจนถึงผลิตภัณฑ์ รวมถึงการพัฒนาผู้ประกอบการและบุคลากร และการวิจัยเพื่อพัฒนาฮาลาลในสินค้าทุกประเภท

                 ฮาลาล เป็นประเด็นที่มีความสำคัญและเป็นยุทธศาสตร์ของรัฐบาลและองค์กรในพื้นที่ เนื่องจากมีประชากรโลกที่เป็นมุสลิมกว่า 2,000 ล้านคน และในประเทศ IMT-GT ประกอบด้วยอินโดนีเซีย มาเลเซียและประเทศไทย มีประชากรมุสลิมถึง 300 ล้านคน ถือเป็นตลาดที่สำคัญสำหรับประเทศไทย โดยเฉพาะพื้นที่ภาคใต้ ซึ่งเป็นประเทศที่อยู่ศูนย์กลางของอาเซียน ที่จะสามารถเชื่อมโยงไปสู่ฮาลาลโลกได้

                “เรื่องของฮาลาล มีประเด็นที่สำคัญๆ ที่เกี่ยวข้อง ไม่ว่าจะเป็นสินค้าอุปโภคและบริโภค รวมถึงสินค้าบริการ ซึ่งทุกประเภทถือเป็นจุดแข็งของประเทศไทยทั้งสิ้น” รศ.ดร.พีรพงศ์ กล่าว และว่า

                เนื่องจากมีทรัพยากรสำหรับการผลิตฮาลาลมากมาย เช่น ทรัพยากรทางการเกษตร ที่ถือเป็นต้นน้ำทางด้านอาหาร มีอุตสาหกรรมสำคัญๆ รวมถึงการส่งออก แต่ยังมีความจำเป็นและความต้องการพัฒนาในเรื่องของฮาลาลเพิ่มเติม

                โดยเฉพาะสินค้าในหมวดเครื่องนุ่งห่ม ประเทศไทยมีชื่อเสียงและมีฝีมือที่ถือเป็นจุดแข็ง ในแต่ละปี มีการส่งออกสินค้าในหมวดเครื่องนุ่งห่มไปทั่วโลกเป็นจำนวนมาก

ขณะที่ เรื่องการบริการ ก็ถือเป็นจุดแข็งของประเทศไทย โดยเฉพาะการท่องเที่ยว แต่การที่จะทำให้ได้มาตรฐานของฮาลาล จะต้องมีความรู้ในเชิงวิชาการ และการให้ความสำคัญเรื่องของการสร้างตลาด

                นายสืบศักดิ์ กลิ่นสอน กล่าวว่า การจัดงานครั้งนี้เป็นครั้งที่ 3 โดยใน 2 ครั้งแรกใช้ชื่อว่า HAPEX และในปีนี้ ต้องขอบคุณทางออแกไนเซอร์ โดยคุณประสาณ สุกใส หนังสือพิมพ์ภาคใต้โฟกัส ที่ช่วยปรับรูปแบบงานและนำเสนอให้มีการเปลี่ยนชื่อ “Would HAPEX 2013W ซึ่งเป็นการยืนยันและแสดงให้เห็นว่า ประเทศไทยมีสินค้าและบริการฮาลาลมากมาย และได้รับการรับรองมาตรฐานฮาลาลเป็นส่วนมากแล้ว

                 และเพื่อเป็นการสร้างความมั่นใจให้กับพี่น้องมุสลิมต่างประเทศในการเข้ามาท่องเที่ยวและใช้บริการในประเทศไทย ทำให้เห็นว่า ประเทศไทยได้พัฒนากระบวนการในการรับรองมาตรฐานฮาลาล โดยเชื่อว่าในเวลาไม่กี่ปี การรับรองผลิตภัณฑ์สินค้าอุปโภคบริโภคมาตรฐานฮาลาลจะเกิดขึ้นอีกมากมายและครอบคลุมทั่วทั้งประเทศ

                “สถาบันฮาลาลมีความตั้งใจว่า จะทำให้ข่าวสารเรื่องราวของสินค้าอุปโภคและบริโภคตามมาตรฐานฮาลาลในเมืองไทยเป็นที่รู้จักของตลาดมุสลิมโลก ทุกการเดินทางมาประเทศไทยของพี่น้องมุสลิมหรือชาวต่างชาติที่ต้องการหามาตรฐานของอาหารและบริการที่ถูกต้อง จะมีความสะดวกในการเดินทางไปในทุกแห่งของประเทศไทย” นายสืบศักดิ์ กล่าว และว่า

                งาน World HAPEX 2013 เป็นการจัดแสดงสินค้าและประชุมวิชาการ โดยวัตถุประสงค์ของการจัดงาน คือหนึ่ง เพื่อส่งเสริมและผลักดันให้เกิดการพัฒนาความรู้ ความเข้าใจ ในการผลิตสินค้าอุปโภคบริโภคและบริการทางฮาลาล ให้เป็นที่เข้าใจในพื้นที่จังหวัดชายแดนภาคใต้

                สอง กระตุ้นผู้ผลิตสินค้าอุปโภคบริโภคและบริการด้านฮาลาลในจังหวัดชายแดนภาคใต้และภูมิภาคอื่นๆ ให้เกิดความตื่นตัวและสร้างโอกาสให้เกิดการเผยแผ่ผลิตภัณฑ์ฮาลาลให้เป็นที่รู้จักทั้งภายในและต่างประเทศ

                  สาม เพื่อกระตุ้นให้เกิดการสร้างงาน และการขยายงานให้สอดคล้องกับวิถีชีวิตของจังหวัดชายแดนภาคใต้ให้เชื่อมโยงกับประเทศมุสลิมในภูมิภาคอื่นๆ

                  สี่ เพื่อผลักดันให้เกิดการประสานงานที่ดีระหว่างหน่วยงานต่างๆ ที่ทำงานเกี่ยวกับเรื่องฮาลาล ให้เกิดการทำงานร่วมกันเพื่อพัฒนาเศรษฐกิจ สังคม ในพื้นที่จังหวัดชายแดนใต้และรวมถึงการพัฒนาประเทศไทย และ ห้า เพื่อส่งเสริมยกระดับความสามารถ และสร้างโอกาสให้ผู้ผลิตสินค้าและบริการฮาลาลไทยไปสู่ตลาดโลก

                ทั้งนี้ จะมีกิจกรรมต่างๆ เกิดขึ้นมากมาย ทั้งการแสดงสินค้าฮาลาลจากผู้ประกอบการกว่า 200 บูธ หลากหลายสินค้าและบริการ โดยพิธีเปิดจะมีขึ้นในวันที่ 5 กันยายน 2556 มีการปาฐกถาพิเศษจาก นายนิวัฒน์ธำรง บุญทรงไพศาล รัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ ในหัวข้อ  “ศักยภาพและโอกาสของจังหวัดชายแดนภาคใต้ในการเป็นศูนย์กลางฮาลาลโลก” พร้อมด้วย การปาฐกถาพิเศษ จากนายจาตุรนต์ ฉายแสง รัฐมนตรีว่าการกระทรวงศึกษาธิการ ในหัวข้อ “การศึกษาชายแดนใต้กับโอกาสการเป็นศูนย์กลางฮาลาลโลก” และการปาฐกถาพิเศษจาก นายโฆษิต ปั้มเปี่ยมรัฐถ์ ประธานกรรมการบริหาร ธนาคารกรุงเทพ จำกัด (มหาชน) ในหัวข้อ “Halal:The Future of Thailand” 

                รวมทั้งยังการสัมมนาในหัวข้อต่างๆ ทุกวัน เช่น ศักยภาพและโอกาสชายแดนใต้ในการ เป็นศูนย์กลางฮาลาลโลก,บทบาทมุสลิมะฮ์และการพัฒนาสินค้าและบริการฮาลาล, บทบาทองค์กรมุสลิมในการขับเคลื่อนฮาลาลในจังหวัดชายแดนภาคใต้, การรับรองมาตรฐานฮาลาลเพื่อสร้างโอกาสใหม่ให้กับนักธุรกิจ โดยจุฬาราชมนตรีและคณะกรรมการอิสลามประจำจังหวัดชายแดนใต้, การบรรยายพิเศษบทบาทสถาบันการเงินและการส่งเสริมธุรกิจฮาลาล, การบรรยายธรรมจากสถานีโทรทัศน์ผ่านดาวเทียม white channel และกิจกรรมอื่นๆ อีกมากมาย

                นายสืบศักดิ์ ยังกล่าวว่า ทั้งกิจกรรมวิชาการ และการแสดงสินค้าต่างๆ ในงานตลอดทั้ง 4 วัน ถือเป็นการผลักดันและสร้างความเข้าใจที่ตรงกัน เพราะเรามีสินค้าและบริการมากมายที่กำลังรอคอยมาตรฐานฮาลาล

ขณะที่ นายศักดิ์กรียา บิลแสละ กล่าวว่า การจัดงานในครั้งนี้ถือเป็นการกระตุ้นผู้ผลิตสินค้าอุปโภคบริโภคและบริการด้านฮาลาลในจังหวัดชายแดนภาคใต้ ให้เกิดความตื่นตัวและสร้างโอกาสในการเผยแพร่แหล่งผลิตและผลิตภัณฑ์ฮาลาลให้เป็นที่รู้จักทั้งมุสลิมและศาสนิกอื่นมากยิ่งขึ้น  และเป็นการช่วยการประสานงานที่ดีระหว่างสถาบันฮาลาลกับหน่วยงานต่างๆ เพื่อนำไปสู่การทำงานร่วมกันในการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมในพื้นที่จังหวัดชายแดนภาคใต้

                “คำว่าฮาลาล หมายถึงความปลอดภัย และจะให้สมบูรณ์ได้นั้น ต้องมีตัยยีบัน หมายถึงการปราศจากพิษภัยทั้งหลาย หากฮาลาล ได้รับอนุญาตแต่ไม่ปลอดภัยในชีวิต ก็ถือว่าไม่ฮาลาล เพราะฉะนั้นฮาลาลต้องตัยยีบันด้วย” ประธานคณะกรรมการอิสลามประจำจังหวัดสงขลา กล่าว

                ดร.กิตติ เจิดรังสี รองผู้อำนวยการสถาบันฮาลาลฝ่ายพัฒนามหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ กล่าวเพิ่มเติมว่า คอนเซปต์การจัดงานครั้งนี้คือ ชิม ชม ช็อป โดยการนำจุดเด่นสินค้าขึ้นชื่อของเมืองหาดใหญ่ คือไก่ทอดหาดใหญ่

                “อยากจะเชิญชวนประชาชนทั้งไทยพุทธและมุสลิมมาชิมของดีเมืองหาดใหญ่ นอกจากนี้จะมีการคัดสรรและเชิญของดีอาหารเด่นในแต่ละจังหวัดมาร่วมเป็นตัวเลือกให้เลือกชิมด้วย”

                เป็นกรณีที่เห็นจากทางภาคเหนือ มีอาหารฮาลาลที่เป็นอัตลักษณ์ของภาคเหนือ เช่นแหนม หนังโคทอดกรอบ หรือไส้อั่ว ซึ่งในงานนี้จะมีอาหารจากภาคเหนือมาร่วมให้มีความหลากหลายของอาหารฮาลาล ให้คนภาคใต้ได้มีโอกาสได้ชิม นอกจากนี้ยังมีสินค้าและอาหารอื่นๆตามวิถีของมุสลิมมาร่วมออกบูธจำหน่ายด้วยทั้งในประเทศไทยและประเทศเพื่อนบ้าน

                ด้าน  นายประสาณ สุขใส ผู้อำนวยการ หนังสือพิมพ์ภาคใต้โฟกัส ในนาม “โฟกัสวัน พลัส” ซึ่งเป็นออแกนไนเซอร์ที่ได้รับมอบหมายจากสถาบันฮาลาลให้รับผิดชอบในการบริหารการจัดงาน “World HAPEX 2013” กล่าวว่า เมื่อได้รับมอบหมายจากสถาบันฮาลาล ก็ได้รีบศึกษาแนวทางการจัดงาน พร้อมกับนำเสนอชื่อ คอนเช็ปต์

 และรูปแบบการจัดงานทั้งในส่วนของกิจกรรมวิชาการ การแสดงสินค้า และกิจกรรมบนเวทีเพื่อให้บรรลุของมหาวิทยาลัยฯ อันจะเป็นเริ่มต้นการเดินไปสู่เป้าหมายยุทธศาสตร์การเป็นศูนย์กลางฮาลาลโลก ของประเทศไทย โดยการนำของม.อ.สถาบันการศึกษาหลักของภาคใต้ และเชื่อว่าหลังจากนี้เมื่อกล่าวถึงตลาดฮาลาลโลก ทุกท่านก็จะคิดถึงสถาบันฮาลาล และม.อ.

                ประสบการณ์จากการจัดอีเว้นท์มาอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะการจัดงาน “ฮาลาล เอ็กซ์โป 2013” ที่ประสบความสำเร็จอย่างมากเมื่อเดือนมกราคมที่ผ่านมา รวมทั้งการจัดงานจับรางวัลให้กับลูกค้าวินโดร์อิสลาม ของธ.ก.ส.เราจึงได้นำมาพัฒนางานครั้งนี้ และได้รับความร่วมมือจากสถานีโทรทัศน์ White Chanel มาร่วมจัดกิจกรรมเสริมให้สอดคล้องกับหลักศาสนา รวมทั้งให้สาระและบันเทิงแก่พี่น้องมุสลิมด้วย

                ผู้สนใจดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ fb//WorldHAPEX หรือ www.songkhlatoday.com หรือสอบถามที่ 086-4880111